周兆祥博士出新書啦！

精製食物如麵包、餅乾、甜點、香腸、火腿都高糖、高鹽、高脂，缺乏人體所需要的營養，如維生素、礦物質、植化素，更缺乏會帶來飽足感的膳食纖維。長期吃這些食物，身體細胞處於飢餓狀態，不斷需求養分，大腦會不斷發出身體繼續需要進食的訊號。所以容易造成飲食過量、過重及營養不良。

但作為都市人，生活繁忙，有時為了方便快捷、或者交際應酬也難免會吃到精製食物。素晴除了會定時服用營養補充品外，亦會在閒時做一些「食生美食」（41度以下烹調的天然蔬食）飽腹之餘為身體帶來天然食物提供的營養、酵素，好好呵護一下細胞，給它們養分。

感謝在香港推廣食生不遺餘力的周兆祥博士，讓我多年來認識很多養生排毒的訊息，最近祥哥出了兩本新書「食生有譜」及「食生瘦而康」教大家如何做一些基本的食生美食、以及如何透過食生讓自己更Fit更精神奕奕。嚟緊書展有得買啦！如果大家想先睹為快，亦可以上尖沙咀綠野林綠野林 GreenWoods購買喔！